Бочонок с пловом

Ингредиенты: 

Для начинки:
1.1 курица 1,5 кг или мясо
2.1 большая луковица
3.соль и перец
4.2,5 стакана риса Басмати
5.90 г растопленного сливочного масла
6.куркума, шафран, или сары кёк
можно добавить приправу для плова.
Для теста:
1.3 яйца
2.1/3 стакана воды
3.1/2 ст. л. соли
4.3.5 стакана муки
5.1 ст. л. растопленного сливочного масла
6.2 ст. л. растительного масла
можно заменить тесто лавашом.

Рецепт приготовления: 

Сварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Растопить масло на сковороде, добавить рис. Оставить. Курицу сварить до полуготовности. Убрать кости, разобрать руками на кусочки, немного обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сначала жарим лук до золотистого цвета и только потом добавляем мясо). Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды. Обсыпать кунжутными семечками (можно фисташками- смотрится красивее). Приготовить гладкое тесто. Раскатать толщиной в 5 мм. Перенести раскатанное тесто и выложить его по дну и стенкам посуды, оставить края свисать. Чередуем слои сначала первым слоем рис потом обжаренную курицу закончить рисом, полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлёст. Отправляем в духовку на 30-45 минут при 190 градусах. Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, вынимаем и подаём.
Приятного аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet