Десерт «Клубника с творогом и сливками»

Ингредиенты: 

1.творог – 100 г
2.клубника – 100 г
3.сливки – 2 ст. л.
4.шоколад – 2 ст. л. + для украшения
5.сахар
6.ванилин
7.взбитые сливки

Рецепт приготовления: 

1. Клубнику перебрать, удалить листочки и подпорченные ягоды. Выложить ягоды в дуршлаг и аккуратно промыть под водой. Обсушить клубнику и очистить от чашелистиков.
2. Творог протереть через мелкое сито или выложить в миску и тщательно размять (растереть) вилкой.
3. Добавить в протертый творог сливки, сахар и ванилин (или ванильный сахар). Хорошенько смешать данные ингредиенты. Кстати, хочу сказать, что вместо сахара смело можно использовать сахарную пудру.
4. Ягоды клубники разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера плодов).
5. Шоколад (охлажденный) натереть на мелкой терке.
6. В креманку выложить ½ часть творожной массы, следующим слоем – ½ часть нарезанных клубничных ягод, далее – 1 ст. л. тертого шоколада. Повторить все слои, выложив оставшиеся ингредиенты в такой же последовательности.
7. Готовый десерт украсить взбитыми сливками и щепоткой тертого шоколада, охладить (поместить в холодильник минут на 30) и подать на стол.
Для приготовления творожного десерта необходимо использовать спелые, но не перезрелые, и не подпорченные ягоды. Кстати, итальянцы рекомендуют мыть клубничные ягоды (предназначенные для приготовления десертов) в белом сухом вине. Это можно объяснить тем, что клубника довольно хорошо впитывает в себя влагу, а пропитавшись не обычной водой, а ароматным алкогольным напитком, ягоды становятся не просто вкусными, а изысканно-лакомыми! Конечно, выбирать такой вариант следует лишь в том случае, если десерт предназначен только для взрослых.
Десерт «Клубника с творогом и сливками» будет обладать более оригинальным и насыщенным вкусом, если добавить в него еще один слой начинки, например, крошку бисквитного печенья, смешанную с растопленным сливочным маслом.
По желанию, в процессе приготовления можно добавить в творожную массу небольшое количество апельсиновой или лимонной цедры. Чудесная цитрусовая нотка подарит вашему угощению великолепный аромат!
Перед подачей на стол творожный десерт можно украсить ягодкой клубники и листочками свежей мяты.
Угощайтесь!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet