Домашние конфеты из белого шоколада

Ингредиенты: 

1.100 + 150 мл 38%-ных сливок
2.300 г белого шоколада
3.50 г мягкого сливочного масла
4.20 мл кокосового сиропа «Монин»
5.30 мл «Амаретто»
6.миндаль – по вкусу
7.кокосовая стружка

Рецепт приготовления: 

1. 100 мл сливок нагрейте почти до кипения, всыпьте шоколад и размешайте до полного его растворения. Если комочки не растворяются, подогрейте смесь на водяной бане и вымешайте до полной однородности.
2. В полученную сливочно-шоколадную массу добавьте мягкое масло, перемешайте и дайте немного остыть.
3. Когда масса немного остынет, влейте в нее сироп и «Амаретто», как следует перемешайте и отставьте до полного охлаждения.
4. Взбейте оставшиеся 150 мл сливок до состояния мягкой, но устойчивой пены. Добавьте 1/3 часть в остывшую массу, при этом венчиком аккуратно перемешивая снизу вверх. После этого аналогичным образом вмешайте остальные взбитые сливки.
5. Поставьте полученную массу в морозилку. Периодически вынимайте и перемешивайте, пока она не станет достаточно плотной.
6. Десертной ложкой выложите массу «островками», поместите в середину каждого по одному ядрышку миндаля. Немного охладите, сформуйте кругленькие конфетки и обваляйте их в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet