Джем из ежевики

Ингредиенты: 

1.ежевика – 1 кг
2.сахар – 1 кг
3.вода – 400 г

Рецепт приготовления: 

1. Ежевика нам потребуется созревшая. Перебираем ягоды, поврежденные убираем в сторону, их нельзя использовать для джема. Удаляем плодоножки ежевики. Ягоды промываем и разделяем на две равные половины.
2. Воду наливаем в большую кастрюлю, когда она уже достаточно горячая, но не закипела, добавляем одну половину ежевики. Поддерживаем температуру воды, близкую к кипятку. Ягоды оставляем в воде ещё на 3 минуты, затем вынимаем их и измельчаем, протерев через сито. Можно измельчить и другим способом, но тогда в ягодной массе останутся косточки. А применяя сито, вы избавляетесь от них полностью . Джем в итоге не будет хрустеть на зубах.
3. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению джема. Нам потребуется большая кастрюля, заполняем ее перетертой ежевикой. Отправляем кастрюлю на небольшой огонь, доводим до кипения и кипятим в течение 5 минут. Затем добавляем вторую половину промытой ежевики и сахар. И продолжаем варить ягоды до желаемого результата, пока масса не загустеет. Проверяйте на готовность джем при помощи ложки.
4. Готовый джем в горячем виде заливаем в стерилизованные банки и закручиваем крышками.
Запасы на зиму готовы!
Приятного аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet