Гусь жареный

Ингредиенты: 

гусь 2,5 – 3 кг
6 антоновских яблок
3 апельсина
200 г грецких орехов
1 луковица
100 г кураги
100 г чернослива
4 зубчика чеснока
соль
молотый перец
50 г растит. масла

Рецепт приготовления: 

Гуся тщательно отмойте, обсушите, отрежьте лишний жир, срежьте кожу вокруг лапок и концы крыльев. Лучше всего гуся замариновать на ночь, натерев солью с перцем и чесноком и укутав в целлофановый пакет. Для начинки используйте промытые курагу и чернослив, дольки апельсина и порезанные куски антоновки, добавьте туда орехов. Все положите внутрь гуся, зашейте его грубыми нитками. Затем тушку промажьте растительным маслом и уложите в гусятницу, предварительно убедившись, что она туда поместится целиком. Около гуся положите луковицу, разрезанную на несколько частей и оставшиеся половинки яблок. Тщательно запакуйте гусятницу фольгой и разогрейте духовку до 220 градусов. Приготовьтесь каждые полчаса вынимать готовящееся блюдо и поливать тушку вытопившимся жирком. Примерно через три часа гусь жареный будет совсем готов. Снимите с него нитки, украсьте зеленью и подавайте на большом блюде с гарниром (начинкой) и половинками яблок.

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet