Классический гаспаччо

Ингредиенты: 

15 спелых помидоров
4 огурца
3 красных сладких перца
5 зубцов чеснока
4 ломтя черствого белого хлеба
1 крупная луковица
125 мл оливкового масла
4 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. морской соли
1 пучок петрушки
томатный сок – по вкусу

Рецепт приготовления: 

Чеснок с солью растирайте в ступке, туда же вмешайте хлеб, понемногу вливайте оливковое масло. Все смешайте и оставьте на полтора часа. Луковицу нарезайте помельче, заливайте уксусом. С помидоров снимите кожицу, обдав их кипятком. С огурцов срезайте кожуру. Тоже самое нужно сделать с красными перцами: смажьте их слегка растит. маслом и положите на 10 мин в духовку, прогретую до 200 градусов Цельсия. После этого кожица легко отделится от мякоти, подождите только минут шесть. Петрушку нарезайте крупными частями. Все овощи укладывайте небольшими порциями в блендер и смешивайте. Добавляйте последними лук с уксусом, а потом – чеснок с маслом и солью. Добились однородности массы? Ставьте классический гаспаччо в холодильник на 8 часов. При подаче разбавьте его томатным соком, можно водой.

Tags: 

Average: 5 (1 vote)
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet