Морковный суп

Ингредиенты: 

1. 600 гр моркови
2. 1 столовая ложка оливкового масла (или топленое масло)
3. 2 средних зубчика чеснока, измельчить
4. 1 большой репчатый лук, нарезанный.
5. 3 чашки овощного бульона или воды
6. сок 1/2 лимона
7. мелкозернистая морская соль (соль по вкусу)

Рецепт приготовления: 

Возьмите морковь, нарежьте на сегменты ( колечками 1 см и их пополам) и отложите в сторону. Нагрейте оливковое масло в большой, кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и жарьте в течение нескольких минут пока лук не будет золотистым. Добавьте бульон, или вместо просто воды, выкладываем морковь и доводим до слабого кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 - 30 минут или пока морковь не станет мягкой.
Попробуйте, чтобы не передержать. Снять с огня и охладить в течение нескольких минут.
Затем ручным блендером делаем пюре, по завершению добавьте лимонный сок, соль по вкусу.
Разливаем по тарелкам и добавляем пару капелек оливкового масла. Приятного аппетита!

Tags: 

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet