Окрошка на айране с минеральной водой

Ингредиенты: 

1.ветчина – 200 г
2.яйца – 4 шт.
3.огурцы свежие – 4 шт.
4.редис – 1 пучок
5.зеленый лук – 1 пучок
6.укроп – 1 пучок
7.айран – 1 л
8.минеральная вода – 500 мл
9.соль

Рецепт приготовления: 

1. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать маленькими кубиками.
2. Свежие огурцы и редиску хорошенько вымыть и обсушить. Огурцы натереть на крупной терке, редис мелко нарезать или также натереть на крупной терке.
3. Зеленый лук и укроп промыть под проточной водой, обсушить и мелко порубить ножом.
4. Измельченный зеленый лук выложить в большую миску, немного присолить и слегка примять с солью.
5. Ветчину нарезать мелкой соломкой или маленькими кубиками. Выложить в миску с луком.
6. Яйца, огурцы, редис и укроп добавить к луку и ветчине, перемешать все ингредиенты.
7. В отдельной емкости смешать айран и минеральную воду. Обычно подобные смеси готовят в пропорциях 1:1, однако вы можете регулировать количество любого из добавляемых продуктов на свое усмотрение.
8. Разложить основу для окрошки в порционные тарелки и залить смесью айрана и минеральной воды. Перемешать и подать на стол.
Всем известно, что окрошку принято подавать на стол хорошо охлажденной. Поэтому вы можете предварительно поместить все необходимые продукты в холодильник, затем нарезать, заправить и сразу подать на стол. Или же приготовить окрошку, а затем дать ей настояться в течение часа в холодильнике.
Для приготовления окрошки на айране и минеральной воде можно использовать не только ветчину, но и вареную колбасу или отварную постную говядину.
Перед подачей на стол в окрошку можно добавить немного горчицы, столовый хрен, сметану. Аппетитным украшением вашему кушанью замечательно послужит веточка свежей зелени.
Приятного вам аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet