Пончики с семгой и сметаной

Ингредиенты: 

1.филе семги – 800 г
2.соль морская – по вкусу
3.перец черный молотый – по вкусу
4.соус Табаско – 1 ч. л.
5.сухари панировочные – 0, 5 ч. л.
6.петрушка свежая – 1 пучок
7.майонез нежирный – 1/4 ст.
8.горчица дижонская – 1/4 ст.
9.яйцо куриное – 2 шт.
10.сок лимонный – 2 ст. л.
11.лук зеленый (перья) – 1 шт.
12.для лимонного травяного соуса:
13.майонез нежирный – 1/4 ст.
14.сметана обезжиренная – 1/4 ст.
15.сок лимонный – 2 ст. л.
16.петрушка свежая – 5 веточек
17.прованские травы – по вкусу
18.соль – по вкусу
19.перец черный молотый – по вкусу
дополнительно:
1.каперсы – 2 ст. л.

Рецепт приготовления: 

1. Духовку разогреть до 250 градусов. Рыбу помыть, посолить и поперчить по вкусу, положить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку на 15-20 минут.
2. Достать рыбу из духовки и остудить полностью. С помощью вилки размять рыбу на хлопья.
3. Петрушку вымыть и измельчить. Лук помыть хорошенько и измельчить ножом, смешать лук с панировочными сухарями и петрушкой, хорошо перемешать.
4. Добавить к этой массе майонез, горчицу, яйца, лимонный сок и семгу, посолить и поперчить, добавить каперсы, соус табаско и хорошо перемешать. Каперсы можно измельчить.
5. Сформировать из этой массы пончики, можно в виде котлеток. На плиту поставить сотейник, влить немного растительного масла, разогреть и опустить наши пончики для жарки. Обжарить с двух сторон и выложить на бумажные полотенца.
6. Подавать с лимонным травяным соусом.
7. Чтобы приготовить лимонный травяной соус, нужно смешать майонез со сметаной, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу, прованские травы и хорошо перемешать.
8. Петрушку вымыть, измельчить и добавить в соус, перемешать — и соус к пончикам готов.
Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet