Пончики со взбитыми сливками и клубникой

Ингредиенты: 

1.мука – 2,2 ст.
2.разрыхлитель –1,5.ч.л.
3.тертый мускатный орех – 0,5 ч.л.
4.соль –1 ч.л.
5.кондитерский жир –2 ст.л.
6.сахар –песок — 0,5 ст.
7.сахар кондитерский-2 ст.л.
8.яйцо –2 шт.
9.ванильный экстракт- 0,5 ч.л.
10.молоко – 0,2 ст.
11.сметана –230 г
12.взбитые сливки –220 г
13.клубника свежая –220 г

Рецепт приготовления: 

1. В миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель и мускатный орех. Оставляем миску.
2. Берем кондитерский жир и сахар песок, начинаем взбивать их блендером на низкой скорости, чтоб смесь приняла консистенцию песка.
3. Берем яйца, отделяем белки и желтки. Желтки вбиваем снова на низкой скорости в жир.
Получается желтая масса.
4. В нее начинаем по очереди добавлять то сметану, то мучную смесь из оставленной миски. Все это хорошо взбивая блендером. Затем убираем все со стенок посуды, еще раз все вымешиваем и добавляем ванильный экстракт. Снова включаем блендер. Вот теперь у нас точно тесто получилось однородным.
5. Убираем тесто в холодильник в закрытой посуде минут на 30.
6. Пока начинаем нагревать духовку. Нам потребуется температура 175 градусов. Пончики будем выпекать в специальной форме, получаться они у нас в виде кольца.
7. Чтобы удобнее было заливать тесто в форму, берем кондитерский мешок, или делаем его сами из подручных средств. Главное, чтоб тесно равномерно ложилось в наши формочки.
8. Выпекать надо от 10 до 15 минут.
9. Горячие пончики, а они получились ровные, красивые, выкладываем на решетку для остывания.
10. Из молока и сахара кондитерского варим глазурь: в маленькую кастрюльку наливаем молоко, высыпаем сахар, на медленном огне, помешивая, доводим до однородной массы.
11. Поливаем остывшие пончики глазурью с помощью ложечки. Даем глазури застыть.
12. И последний, самый приятный шаг – разрезаем вдоль наши пончики, и кладем внутрь клубнику, щедро поливая ее взбитыми сливками. Таким блюдом не стыдно угощать дорогих гостей.
Приятного чаепития!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet