Пончики во фритюре с повидлом

Ингредиенты: 

1.мука –1,5 ст.
2.вода теплая –0,5 ст.
3.растительное масло –100 мл
4.сахар –2 ст.л.
5.свежие дрожжи –50 г
6.соль по вкусу
7.повидло для начинки

Рецепт приготовления: 

1. Дрожжи разводим с сахаром, добавляя теплой воды. Оставляем, чтоб поиграли.
2. Берем муку и выливаем дрожжи в муку, добавляем 2 ст.ложки растительного масла и остатки воды.
3. Замешиваем тесто. Консистенция у теста должна быть, как у густой сметаны. Вроде бы и жидкое, но, чтоб не капало с ложки.
4. Оставляем в теплом месте, прикрыв посудой.
5. Когда поднимется, приступаем к стряпне.
Готовим глубокую посуду, наливаем в нее достаточное количество растительного масла и ставим на небольшой огонь греться. Затем руки смазываем растительным маслом, чтоб удобнее было брать тесто, берем кусочек теста грамм на 30-40 , делаем в нем углубление и чайной ложечкой кладем туда немного повидла. Аккуратно защипываем края, формируем руками шарик и опускаем его в кастрюлю для жарки.
Если масла в кастрюле достаточно, то он будет поворачиваться сам, следите за температурой масла, огонь не должен быть сильным. Обжариваем пончик со всех сторон до золотистого цвета, помогая ему переворачиваться, если сам не вертится.
Занятие приготовления пончиков с повидлом хоть и хлопотное, зато результат отменный.
Приятного аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet