Рагу из баклажанов с мясом

Ингредиенты: 

3 баклажана
300 г свиных ребрышек
2 томата
2 сладких перца
1/2 стручка горького перца
2 луковицы
4-5 ст. л растит. масла
соль
перец
Петрушка

Рецепт приготовления: 

Свиные ребра надо резать порционными кусочками и хорошенько обжарить в растит. масле, до корочки. Баклажаны нарезайте брусочками, кладите в сковородку к мясу, прикрывайте крышкой и уменьшите огонь. Тушите минут десять, потом не забудьте помешивать периодически, чтобы свинина не подгорела, посолите. Пока блюдо на огне, соломкой нарезайте сладкий перец и мелко крошите горький. Затем кладите весь перец в сковородку, к мясу. Томаты обливайте кипятком. Снимайте кожицу, разминайте мякоть и отправляйте к мясу. Снова тушите под крышкой, поперчите, под конец готовки рагу из баклажанов с мясом кладем в сковородку нарезанный лук, и тушим до того, как он станет мягким. После выключения огня дайте рагу настояться в течение четверти часа. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet