Салат из авокадо с пряными греночками

Ингредиенты: 

1.авокадо – 2 шт.
2.лимон – 2 шт.
3.стебли сельдерея с листьями – 4 шт.
4.лук зелёный (стебли) – 2 шт.
5.редис – 12 шт.
6.огурец — 1 шт.
7.масло оливковое – 2 ст. л.
8.перец чёрный молотый
9.соль
10.базилик
для крутонов:
1.хлеб белый – 120 г
2.паприка копчёная – ¾ ст. л.
3.кумин молотый – 1 ст. л.
4.масло подсолнечное – 100 г

Рецепт приготовления: 

1. С белого хлеба срезать корки и нарезать его кусочками 1-3 см. Сложить в миску и сбрызнуть 1 ч. л. воды.
2. Соединить в отдельной ёмкости паприку, кумин, соль и чёрный молотый перец. Полученной смесью посыпать нарезанный хлеб и перемешать.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Отряхнуть крутоны от лишних специй и обжарить на масле в течение 2-3 минут, пока они не станут хрустящими.
4. Чтобы удалить излишки масла, выложить готовые греночки на бумажное полотенце.
5. Стебли сельдерея и зелёного лука помыть под проточной водой, обсушить и тонко порезать наискосок.
6. Редиску и огурец нарезать тонкими ломтиками.
7. Лимоны помыть, затем над миской очистить от кожуры и мембран. Сохраняя сок, порезать на кусочки. В эту же миску добавить сельдерей, лук и редис.
8. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточки. Нарезать кусочками не более 2 см и выложить в миску с лимоном и овощами.
9. Приправить салат солью и перцем по вкусу, полить оливковым маслом и перемешать.
При покупке авокадо следует знать о том, что зрелые плоды мягкие на ощупь, а мякоть напоминает подтаявшее сливочное масло и имеет нежный ореховый привкус. Салат из авокадо с пряными греночками перед подачей на стол следует выложить на блюдо, красиво оформленное зеленью и лимонными дольками.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Average: 2 (1 vote)
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet