Сливочный суп из курицы со шпинатом, сельдереем и зеленым горошком

Ингредиенты: 

1.Капуста цветная 300 г
2.Курица 500 г
3.Лук репчатый 1 головка
4.Морковь 1 штука
5.Шпинат 200 г
6.Сельдерей 1 штука
7.Зеленый горошек 100 г
8.Соль по вкусу
9.Мука пшеничная 2 столовые ложки
10.Масло сливочное 30 г
11.Сливки 30 мл
12.Желток яичный 1 штука
13.Зелень 1 пучок

Рецепт приготовления: 

1. Залить курицу холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 1 час.
2. Достать курицу, отделить мясо от костей и нарезать маленькими кусочками. Опустить обратно в суп.
3. Нашинковать капусту, лук, морковь, сельдерей и добавить в бульон. Варить 30 минут.
4. Разобрать цветную капусту на соцветия и опустить в суп.
5. Зеленый горошек добавить в суп.
6. Шпинат мелко нарезать и припустить с добавлением бульона.
7. Пассировать муку и добавить в суп.
8. Сырой желток смешать со сливками, солью и проварить на водяной бане до густоты сметаны.
9. Добавить соус в кипящий куриный суп. Посыпать рубленой зеленью.

Average: 4 (2 votes)
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet