Соус из адыгейского сыра

Ингредиенты: 

1.адыгейский сыр (панир) – 150 г
2.помидор -1 шт.
3.растительное масло – 2 ст.л.
4.куркума – 1/3 ч.л.
5.семена кумина – 1 ч.л.
6.сметана – 1 ст.л.
7.кориандр – по вкусу
8.петрушка – по вкусу
9.соль – по вкусу
10.перец черный молотый – по вкусу

Рецепт приготовления: 

1. Нарежем сыр квадратиками, тщательно вымытый помидор разрежем на 8 частей.
2. Разогреем в сковороде растительное масло, добавим семена кумина и, как только они потемнеют (около 40 секунд), добавим нарезанные дольки помидора. Обжарим их с обеих сторон по 1 минуте.
3. Добавим в сковороду кусочки сыра, приправим куркумой, солью и перцем и обжарим 2 минуты, аккуратно переворачивая.
4. Положим в полученную смесь столовую ложку сметаны и размешаем, даем закипеть и тут же снимаем с огня.
Соус можно подавать как холодным, так и горячим, а его необычайный вкус придаст блюдам особую пикантность.
Приятного аппетита!

No votes yet
2014-04-28 17:13:42
вкусно
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet