Суп том кха кай

Ингредиенты: 

1.Молоко кокосовое 1 г
2.Бульон куриный 3 стакана
3.Лук-шалот 3 головки
4.Чеснок 3 зубчика
5.Грибы свежие 1 стакан
6.Соус рыбный 2 столовые ложки
7.Кукуруза мини 1 банка
8.Сок лайма 1 столовая ложка
9.Помидоры 2 г
10.Кинза (кориандр) 1 пучок
11.Соль по вкусу
12.Сахар пальмовый 1 чайная ложка
13.Трава лимонная 3 стебля
14.Перец тайский птичий острый 2 штуки
15.Галангал 1 кусок
16.Листья лайма кафрского 3 штуки
17.Курица 450 г

Рецепт приготовления: 

1. В куриный бульон добавить крупно нарезанные лимонную траву, лук-шалот, чеснок, часть кинзы, листья лайма, галангал и перец чили с семенами (его лучше разрезать попорек на две части). Добавить сахар. Довести до кипения, затем варить на медленном огне минут 15.
2. Процедить бульон через сито, чтобы удалить сварившиеся ингредиенты (они уже не понадобятся).
3. Нарезать грибы, курицу, кукурузу, добавить их в кастрюлю с бульоном. Влить туда же кокосовое молоко, рыбный соус (по вкусу. я обычно добавляю пару столовых ложек). Варить до готовности курицы.
4. Добавить в суп нарезанные помидоры, оставшуюся часть листьев кинзы, сок лайма. Довести до кипения. Снять с огня.

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet