Яблочные дольки в кляре

Ингредиенты: 

1.Яблоки — 4 шт.
2. Яйца — 1 шт. + 6 желтков
3. Молоко – 200 мл
4. Сливки жирные — 220 мл
5. Масло сливочное — 1 ст.л.
6. Мускатный орех — щепотка
7. Сахар — 150 г
8. Масло растительное — 1 стакан
9. Крахмал — 50 г
10. Мука — 50 г
11. Разрыхлитель — 1 ч.л.
12.Ледяная вода — 150 мл

Рецепт приготовления: 

1.Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки аккуратными ломтиками.
2.В кастрюльку просейте муку, разрыхлитель, крахмал. Добавьте холодную воду и яйцо. Взбейте все до однородной смеси.
3.Раскалите растительное масло в казанке. Обмакивайте ломтики яблок в кляр из муки и яйца и жарьте в масле до золотистой корочки. Обжаренные кусочки откидывайте на дуршлаг.
4.Сливки смешайте с молоком и доведите до кипения, но не кипятите. Желтки взбейте с сахаром, потихоньку влейте в них сливочно-молочную смесь, добавьте мускатный орех. Все тщательно перемешайте, лучше блендером.
5.Возьмите 6 формочек, смажьте их маслом, посыпьте сахаром и влейте в них крем. Формочки поставьте на противень с водой. Запекайте крем 40 мин. при 180 градусах.
6.Подавайте яблоки с кремом.
Приятного аппетита!

No votes yet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet
woolrich outlet woolrich outlet peuterey outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet online max maillots max maillots max maillots max maillots max maillots hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet hogan outlet