Диетическое рагу из печеных овощей

Ингредиенты: 

1.болгарский перец
2.помидоры
3.баклажаны
4.лук

Рецепт приготовления: 

1. Первым запекается болгарский перец, он получается очень вкусным и сочным.
2. Тем временем можно подготовить баклажаны (кожуру не снимать!) и после перца выложить их на решетку или нанизать на шампур вперемежку с луком, нарезанным кольцами.
3. Последними запекаются помидоры, когда угли немного подостынут.
Если вы хотите есть эти вкусные овощи не по отдельности, а именно как диетическое рагу из печеных овощей, то снимите с них кожуру, сложите в горшок или другую подходящую посуду, налейте немного воды и слегка потомите на огне, посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

No votes yet